Cervejaria: Tesla (SP)
Estilo: New England IPA
ABV: 6,7%
IBU: 50
Nessa New England IPA, a cervejaria Tesla utilizou os lúpulos Citra, Simcoe e HBC 72. Uma cerveja que teve um Duplo Dry Hopping e que traz notas cítricas, tropicais e resinosas, além de um toque especial que lembra côco e madeira.
Mas, como Tesla sempre inventou coisas interessantes, a cervejaria adicionou flor de sal. Não para conduzir energia, mas para realçar aromas e sabores.
Esse tipo de sal, na culinária, é utilizado apenas para finalização de pratos doces e salgados, por isso, a cervejaria rsolveu utilizar apenas, após a fervura.
O resultado não é uma cerveja salgada, mas de maravilhosos aromas e sabores.
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