Cerveja Croma Ponkan 473ml

Código: 3049 Marca:
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Cervejaria: Croma (SP)
Estilo: NE Pale Ale
ABV: 5,5%
IBU: 35

 

A Ponkan é uma Juicy APA ou New England APA com adição de Tagerina Ponkan. A fruta que dá nome a receita foi criteriosamente selecionada em Cerro Azul, município pertencente ao Vale do Ribeira e conhecido por ser a terra da mexerica. Nessa região, o clima é bastante favorável, pois as temperaturas são ideais para o desenvolvimento de citrose a amplitude térmica melhora a cor, o sabor e o aroma da fruta.

Além da adição da fruta, a cevrja recebe um uplo Dry Hopping dos lúpulos Amarillo, Citra e Mosaic que complementa a explosão de aromas e sabores.

 

 

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